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회사개요

프랑스 베이커리 명가 “곤트란쉐리에 블랑제리” 는 프랑스에서 가장 사랑받는 젊은 베이커리 쉐프 “Gontran Cherrier” 에 의해 2010년 프랑스 파리를 시작으로 전 세계에 빠르게 성장하고 있는 베이커리 기업입니다.

전통과 새로움을 조화하는 레시피

프랑스의 전통적인 베이킹 방식만을 고수하며 이에 대한 애착과 자부심이 강한 대부분의 프랑스 제빵사들과는 달리 곤트란은, 좋은 베이킹이란 한 가지만을 고집하지 않는 것이라고 생각했습니다.

이러한 철학 아래, 그는 프랑스 대표 발효빵인 바게트 뿐만 아니라 발효되지 않은 인도식 빵인 차파티, 치킨을 곁들여 먹는 피타, 초콜릿 파니니 등을 만들었습니다.

한국 식재료에도 관심이 많은 그는 여수의 건강한 밤을 이용한 단팥빵과 사과파이로 한국인들의 입맛도 사로잡고 있습니다.

곤트란쉐리에에 대하여

21세 미슐랭 3스타 레스토랑을 거친 프랑스에서 가장 사랑받는 베이커리 쉐프

프랑스 파티시에 집안의 4대로 태어난 곤트란 쉐리에는 L’Ecole Ferrandi, then I’Ecloe de Boulangerie et Patisserie De Paris에서 정식 공부 후, 21세부터 미슐랭 3스타 레스토랑 L’Arpege – Alain Passard, Lucas Carton-Alain Sendrens에서 최고의 쉐프들과 함께 일하며 차근차근 제빵에 대한 지식과 견문을 넓혀나갔으며, 세계 여러 나라들을 여행하며 각 나라 고유의 재료와 자신만의 레시피를 연구한 레시피 책, TV요리 프로그램 출현 등으로 프랑스에서 가장 사랑받는 인기 스타 쉐프로 알려지게 되었습니다.

최고품질의 제과 제빵

제과 제빵의 최상의 품질유지를 위한 최고품질의 프랑스 정부공인 밀가루 공식 프랑스 정부인증(LABEL ROUGE) 밀가루로 다소 비싸더라도 최고의 품질을 보장하고 있어 프랑스국민의 80%이상이 라벨루즈 공식인증마크를 신뢰하고 있습니다.
곤트란쉐리에 블랑제리는 라벨루즈 마크를 획득한 T45, T65 밀가루를 주로 사용합니다.

Recipe1. 독점 직수입 프랑스 정부공인 밀가루
영양소가 풍부한 밀가루는 베이지색 밀의 껍질에는 많은 영양소가 함유되어 있습니다. 양질의 비타민, 섬유질이 포함된 밀의 껍질을 포함한 밀로 가공하면 풍부한 영양소의 밀가루는 흰색이 아닌 베이지색을 띄게 됩니다.
(일부제품 제외)
Recipe2. 버터의 품질을 최고로 만들 수 있는 최상급 우유만을 사용하는 풍미가 뛰어난 버터
곤트란쉐리에 블랑제리는 건강한 젖소에게 얻은 풍부한 맛과 향의 버터로 빵을 만들며 영양가가 뛰어나고 건강에 좋은 최고급 품질의 버터를 사용합니다.
Recipe3. 전통, 기본을 지키는 철저한 관리
곤트란쉐리에의 바게트는 프랑스에서 매년 개최하는 최고의 바게트 경연대회에서 우승하여 프랑스 대통령궁인 엘리제궁에 빵을 납품하는 영예의 자격을 얻기도 한 ‘프랑스 전통 바게트’입니다.
Recipe4. 새로움, 누구도 모방할 수 없는 맛
세계 여러나라를 여행하며 연구한 곤트란쉐리에의 아이디어 넘치는 그만의 레시피는 엄격하게 관리된 최상품의 밀가루, 버터와 현대인의 감각을 사로잡는 커리 향신료, 붉은 된장, 오징어 먹물등 독특한 재료로 기존 베이커리에서는 맛볼 수 없던 새로운 맛을 찾아냈습니다.

곤트란쉐리에 베스트 제품

1. 믿을 수 있는 최고 품질의 재료를 통해 건강한 제품을 약속합니다.
2. 당일 생산, 당일 판매 원칙으로 최상의 맛을 전해드립니다.
3. ‘좋은’ 서비스, ‘좋은’ 커피 그리고 ‘좋은’ 음악이 있는, 오감이 즐거워 지는 Food culture를 추구합니다.

  • BEST I
    크루아상
  • BEST II
    뺑오쇼콜라
  • BEST III
    바게트 트라디시옹
  • BEST IV
    퀸아망
  • BEST V
    크루아상 오 자멍드

곤트란쉐리에 한국지점

곤트란쉐리에 한국지점 안내입니다.

  • 서래마을점
  • 대치점
  • 파르나스몰점
  • 명동점
  • 강남역점
  • 해운대점
  • 울산점
  • 잠원점
  • 압구정점
  • 을지로점
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  • 판교점
  • 압구정 로데오점
  • 센트럴 애비뉴점
  • 부산 센텀시티점
  • 강남구청점

신규사업의 내용 및 전망

㈜메가피닉스는 국내외 애니메이션, 캐릭터, 만화, 웹툰은 물론
연극, 음악 등 문화콘텐츠 산업 전반에 걸쳐광범위하게 사업을 진행하고 있습니다.

국내 대표적인 애니메이션 기업인 대원미디어(주), 대원방송(주)의 콘텐츠 온라인 유통 및 저작권 관련 총괄 업무를 하고 있으며, 현재 대원방송(주)의 공식사이트인 제이박스(www.jbox.co.kr)의 운영을 통해, 온라인, 모바일을 통한 디지털 콘텐츠를 서비스 하고 있습니다. 전 세계적으로 유명한 인기 애니메이션 콘텐츠인 ‘원피스’를 비롯하여 ‘나루토’, ‘드래곤볼’, ‘파워레인저’, ‘도라에몽’, ‘짱구는 못말려’ 등의 4,000편이 넘는 콘텐츠를 서비스 하고 있으며, 향후 글로벌 콘텐츠 제작, 유통 시장에서 리더 할, 영상 콘텐츠 제작, 유통전문기업으로 성장하고 있습니다.

애니메이션 시장

글로벌 애니메이션 시장은 크게 영화, 방송, 극장광고, 홈비디오, 디지털 배급을 통해 수익을 창출하고 있으며, 디지털 배급,
방송 애니메이션 시장이 큰 폭으로 성장하고, 영화 애니메이션 시장 역시 지속적인 성장세를 보일 것으로 전망됩니다.

한국콘텐츠진흥원의 ‘2015년 애니메이션 산업백서’에 따르면 세계 애니메이션 시장은 향후 지속적인 성장세를 보이며, 2019년 168억 9,300만 달러 규모가 될 것으로 전망하였습니다. 영국의 브렉시트, 미국의 보호무역주의, 고립주의로 인한 불확실성의 증가에도 불구하고, 세계 글로벌 애니메이션 시장은 매출 및 규모가 꾸준히 커져가고 있으며, 향후 국내 애니메이션 시장도 지속적으로 증가될 것으로 전망됩니다.

캐릭터 시장

글로벌 캐릭터.라이선스 시장은 경기회복에 따른 소비심리 증대로 매년 지속적으로 증가하고 있습니다.

애니메이션을 소재로 한 다양한 상품들이 출시되고 있으며, 포켓몬 GO 출시로 인한 캐릭터 산업은 증강현실(AR) 분야로 발전하고 있어,
향후 캐릭터 시장이 확대될 전망입니다. 한국콘텐츠진흥원의 ‘2015년 캐릭터 산업백서’에 따르면 세계 캐릭터.라이선스 시장은 연평균 3.6%의 성장세를 나타내며 2019년 1,927억 7,300만 달러 규모가 될 것으로 전망하였습니다.

글로벌 캐릭터 시장은 매출 및 규모가 안정적으로 커져가고 있으며, 향후 국내 캐릭터 시장은 키덜트 상품의 소비 확대와 함께 증가될 것으로 전망됩니다.

웹툰 시장

웹툰시장은 포털에서 정기적으로 웹툰이 연재되면서 확대되기 시작했으며, 만화산업의 새로운 분야로 급성장하고 있습니다.

국내 웹툰시장은 네이버 등 포털을 비롯해, 40여개의 중소 웹툰업체가 있으며, 10여년의 짧은 히스토리에도 불구하고, 스마트폰 보급과 함께, 매년 빠른 속도로 성장하고 있습니다. 웹툰시장은 주 5일 근무제 실시 이후 여가시간이 증대되어 이용 매니아 층이 두터워 지고 있고, 그 수요도 점차 증대되고 있습니다. 이러한 추세로 신규 참여업체들이 웹툰시장에 진입을 하고 있으나, 웹툰 플랫폼의 ‘차별화’가 성공의 관건입니다. 향후 웹툰시장은 애니메이션, 영화 등 다른 장르와의 OSMU를 활성화하고, 융합할 수 있는 고부가가치 원천 콘텐츠로서 크게 성장할 것으로 전망됩니다.

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